営業許可・許認可を承ります

長浜市、彦根市を中心に滋賀で営業許可・許認可を承っている行政書士かわせ事務所です。当事務所は上位資格の特定行政書士で土日祝もご予約OKです。

詳しくは下記ホームページもご覧ください

営業許可・許認可のページ

 

飲食店営業許可申請の必要書類

申請書類は、営業所所管の保健所へ申請するか、厚労省の食品衛生申請等システムから申請しましょう

営業開始予定日の10~14日前には申請しなければなりません。

(1)営業許可申請書

(2)営業設備の大要(施設の平面図)

(3)営業許可申請手数料 滋賀県収入証紙16,000円

(4)食品衛生管理者の資格を有する書面

(5)水質検査成績書(6か月以内のもの) ※井戸水や貯水槽の場合

 

なお、すべての業種でHACCPに沿った衛生管理が必須となりましたので注意しなければなりません

 

食品衛生責任者について

食品衛生責任者は必須です。その資格は以下のとおりですが、養成講習を受講することが一般的です

  1. 栄養士
  2. 調理師
  3. 製菓衛生士
  4. 食鳥処理衛生管理者
  5. 船舶料理士
  6. 食品衛生責任者養成講習の修了

 

では、今日のところはこのへんで

 

各業務については、下記リンクより当事務所ホームページに詳しく記述してあります。

 

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